Only Lyon - Tourisme et Congrès

Label Les Bouchons Lyonnais ®

Daniel et Denise

Daniel et Denise © ©Julien Bouvier
Daniel et Denise © ©Julien Bouvier
Daniel et Denise © ©Julien Bouvier
Daniel et Denise © ©Julien Bouvier
Daniel et Denise © ©Julien Bouvier
Dans son cadre de vrai bouchon lyonnais, le Chef Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, cultive l’art d’une cuisine lyonnaise centrée sur le produit et le terroir lyonnais dans une ambiance conviviale et décontractée.
Le Chef et ses équipes revisitent chaque jour avec légèreté et précision une cuisine de tradition, issue du patrimoine culinaire : bouchées à la reine, omelette du curé aux écrevisses, quenelles de brochet sauce Nantua, salade de ris d'agneau et jus persillé, volaille de Bresse aux morilles, tarte tatin, à la praline de St Genix. Ici le produit est roi, le chef travaille avec les producteurs au service de l'excellence. Etablissement comprenant 2 salles de restaurant et une terrasse ombragée. Au cœur du quartier des Affaires, le chef Joseph Viola vous propose de privatiser son restaurant pour vos réunions et séminaires.

Services

Animaux acceptés, Accès Internet Wifi, Restauration, Restauration enfants

Equipements

Terrasse, Climatisation, Parking à proximité

Langues parlées

Anglais, Français

Nom du Chef

Joseph VIOLA

Classement

Bib gourmand 2017 Michelin

Type de Cuisine

Bouchon

Nombre de Salles

2

Nombre de Couverts maximum

70

Coordonnées

156 rue de Créqui 69003 Lyon 3ème

Tél. : 04 78 60 66 53

Fax. : 04 78 60 70 12

Tarifs

Menu adulte : 33 €
Menu dégustation : 50 €
Menu enfant : 13 €
Plat du jour : de 15 à 18 €
Menu du jour : 21 €.

Horaires d'ouverture

Ouvert du lun. au ven. de 12h à 14h et de 19h à 22h. Fermé les 1er janv., 1er mai, 14 juil., 15 août, 1er nov. et 25 déc.
Avec ce restaurant

Réservation

Powered by Logo pilgo

Label Bouchon lyonnais

Ce label créé par des cuisiniers lyonnais avec Lyon Tourisme et la Chambre de Commerce vous garantit authenticité et qualité gastronomique

Label Bouchon Lyonnais
Lyon City Card Le pass touristique et culturel incontournable pour profiter au mieux de votre séjour à Lyon !
Visites guidées Incontournables comme insolites, ne ratez pas les plus beaux endroits de Lyon !

Interview

Jean-François Mesplède
La tradition gastronomique lyonnaise

Jean-François Mesplède, journaliste gastronomique

quotes

Jean-François Mesplède, auteur gastronomique, directeur du guide Michelin de 2006 à 2009.

A Lyon, on a toujours considéré la table comme un élément primordial de la vie, depuis l'époque romaine !