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Cuisine lyonnaise

Chabert et Fils

Chabert et Fils © © Photo Fred Durantet
Chabert et Fils © © Photo Fred Durantet
Chabert et Fils © © Photo Fred Durantet
Chabert et Fils © © Photo Fred Durantet
Chabert et Fils ©
Chabert et Fils ©
Ce véritable bouchon vous propose une cuisine dans la pure tradition. L’équipe est à votre service pour vous aiguiller dans le choix de vos plats et de leurs accompagnements.
Au centre de Lyon, notre restaurant Chabert et fils est réputé comme un véritable bouchon lyonnais. Entouré d'une collection de marionnettes anciennes, découvrez toutes les saveurs de notre région. Vos sens s'imprégneront de la culture gastronomique grâce à une carte typique. Laissez vos papilles s'émoustiller, vos yeux s'écarquiller et votre palais se régaler. UNE SELECTION DE LA CARTE une Salade de lentilles et poitrine roulée tiède ; Salade Lyonnaise (frisée, lardons, croûtons, oeuf poché) ; Gâteau de foies de volaille, crème à la fleur de thym ; Saucisson chaud, cervelle de canut et pommes vapeur ; Boudin noir aux deux pommes ; Gratin de quenelle de brochet, sauce écrevisses, Riz...

Services

Animaux acceptés, Location de salles

Equipements

Terrasse, Climatisation, Parking à proximité

Langues parlées

Anglais, Français

Nom du Chef

Didier DIGAT et François TIBERI

Type de Cuisine

Restaurant traditionnel, Bouchon

Nombre de Salles

3

Nombre de Couverts maximum

140

Coordonnées

11 rue des Marronniers 69002 Lyon 2ème

Tél. : 04 78 37 01 94

Fax. : 04 78 37 79 18

Tarifs

A la carte : de 16 à 40 €
Menu adulte : de 19,70 à 27,40 €
Plat du jour : de 9,50 à 10 €
Menu du jour : 14 €.

Horaires d'ouverture

Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 23h. Fermé les 1er janv., 24, 25 et 31 déc.
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Jean-François Mesplède, auteur gastronomique, directeur du guide Michelin de 2006 à 2009.

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