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Spécialités lyonnaises & produits du terroir

Charcuterie Sibilia

Charcuterie Sibilia ©
La maison Sibilia est reconnue comme l'une des meilleures charcuteries de la ville de Lyon. Jambons et saucissons secs, saucissons à cuire, andouillettes, pâtés en croûte et terrines, la charcuterie Sibilia, c'est le goût et la qualité avant tout.
La maison Sibilia est avant tout une histoire de famille au service du goût. Portée pendant des années par Colette Sibilia, elle a été reconnue au fil du temps comme l'une des meilleures charcuteries de Lyon. Aux commandes de la maison depuis 2011, Bruno Bluntzer perpétue cette tradition et cette passion de la qualité et du goût qui ont fait la renommée de cette enseigne. Jambons, saucissons secs, cervelas, andouillettes, saladiers lyonnais, charcuteries pâtissières, quenelles de brochet, terrines et pâtés, cette enseigne est devenue l'un des fournisseurs privilégiés des restaurateurs dont notamment le restaurant triplement étoilé Paul Bocuse.

Langues parlées

Français

Coordonnées

102 cours Lafayette Halles de Lyon Paul Bocuse 69003 Lyon 3ème

Tél. : 04 78 62 36 28

Fax. : 04 78 60 86 07

Horaires d'ouverture

Ouvert du mar. au sam. de 8h à 19h et dim. de 8h à 13h. Fermé le 1er mai.
Avec ce commerce

Cours de cuisine & dégustation

Dégustation chez Sibilia Dégustation chez Sibilia

Réservation

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Interview

Grégory Cuilleron
Lyon, carrefour des meilleurs produits du terroir

Grégory Cuilleron, cuisinier lyonnais, gagnant d'émissions culinaires.

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Grégory Cuilleron, cuisinier lyonnais, gagnant de plusieurs émissions culinaires.

Notre gastronomie s'appuie principalement sur le terroir, c'est une cuisine simple qui ne fait que sublimer le produit.